পপুলার২৪নিউজ ডেস্ক:
ফুটপাতের অনেক খাবার আকর্ষণীয় বা মুখরোচক হলেও তা খাওয়ার আগে সচেতন থাকা ভালো। কারণ, এ ধরনের খাবার খেলে পেটের নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে। গরমে তৈলাক্ত ও বেশি ঝালযুক্ত খাবার পরিমিত পরিমাণে খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। চলুন জেনে আসি কয়েকটি খাবার সম্পর্কে:
আলুর চপ: আলু ভর্তা করে তৈরি বিভিন্ন খাবার রাস্তার ওপরে বিক্রির জন্য দীর্ঘ সময় খোলা রাখা হয় বলে তা অবশ্যই এড়াতে হবে। এ ছাড়া তেলে ভাজা সমুচা, পাকোড়া খাওয়া ঠিক হবে না। কারণ, এতে ব্যবহৃত উপাদানগুলো সতেজ না হলে গ্যাসের সমস্যা তৈরি করতে পারে।
ছোলা-বাটোরা: এ মৌসুমে ছোলা-বাটোরা খাওয়ার আগে সতর্ক হয়ে খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। অতিরিক্ত তেলে ভাজা পরোটা, ছোলা ছাড়া অন্যান্য তৈলাক্ত ও ঝালযুক্ত খাবার যতটা সম্ভব কম খেতে হবে। রাস্তার ওপর তৈরি করা এসব খাবার অনেক সময় স্বাস্থ্যকর হয় না। এগুলো খোলা জায়গায় তৈরি করা হয় বলে খাবারে সংক্রমণের ঝুঁকি থাকে। এ ছাড়া বৃষ্টির পানি থেকে শুরু করে নোংরা পানির ব্যবহার করা হতে পারে। এ ছাড়া কলিফর্ম ব্যাকটেরিয়াযুক্ত পানি খাবারে লাগলে মারাত্মক ডায়রিয়া শুরু হয়ে যেতে পারে। এ ছাড়া নোংরা পানির ব্যবহারের কারণে টাইফয়েড বা কলেরার মতো রোগ হতে পারে।
জুস: রাস্তায় বা ফুটপাতের জুস বা রস খাওয়া থেকে সচেতন থাকতে হবে। এ ধরনের জুস যখন তৈরি করা হয়, তখন সংক্রমণের ঝুঁকি থাকে। এ ছাড়া যেসব গ্লাস বা পাত্রে জুস দেওয়া হয় তা পরিষ্কার করা হয় না।
আইসক্রিম: ফুটপাতের আইসক্রিম বা কুলফি খাওয়ার সময় সচেতন থাকতে হবে। অস্বাস্থ্যকর পরিবেশের যেকোনো আইসক্রিম পেটের সমস্যা তৈরি করতে পারে।
পানি: রাস্তার পাশের কোনো খোলা পানি খাওয়া থেকে সচেতন থাকতে পারেন। তা না হলে পেটে সমস্যা হবে। পানি ফুটিয়ে ফিল্টার করে পান করুন। তথ্যসূত্র: আইএএনএস।
