পপুলার২৪নিউজ ডেস্ক:
সবজি ও ফলমূল খাওয়ার নানা উপকার আছে। বিভিন্ন ধরনের ফল ও সবজিতে আছে নানা পুষ্টিগুণ। পুষ্টিবিদ ও ফিটনেস বিশেষজ্ঞরা দৈনন্দিন খাবারে সব সময় ফল ও সবজি রাখার কথা বলেন। সম্প্রতি গবেষকেরা ফল ও সবজি খাওয়ার বিষয়টি নিয়ে আরও গবেষণা করেছেন। এতে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ আরও ভিত্তি পেয়েছে। সুষম খাবার খেলে মানসিক উপকার পাওয়ার বিষয়ে প্রমাণ পেয়েছেন গবেষকেরা।
‘পিএলওএস ওয়ান’ সাময়িকীতে প্রকাশিত হয়েছে এই গবেষণাসংক্রান্ত নিবন্ধ।
গবেষণায় দেখা গেছে, প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন খাবার খেলে মাত্র দুই সপ্তাহের মধ্যে বিষণ্নতার মতো মানসিক স্বাস্থ্য ঠিক রাখা সম্ভব।
নিউজিল্যান্ডের ওটাগো বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকেরা ১৮ থেকে ২৫ বছর বয়সী ১৭১ জন ব্যক্তির খাদ্যাভ্যাস নিয়ে গবেষণা করেন। বেশি করে ফল ও সবজি খাওয়ার প্রভাব বুঝতে তিনটি দলে ভাগ করে গবেষণা করা হয়।
গবেষকেরা বলেন, যাঁরা নিয়মিত সবজি ও ফল খেয়েছেন, তাঁদের মানসিক স্বাস্থ্য ভালো থাকার বিষয়টি গবেষণায় উঠে এসেছে।
গবেষণা নিবন্ধের লেখক তামলিন কনার বলেন, গবেষণা থেকে এই বার্তা দেওয়া যায় যে মানুষকে বারবার খাওয়ার কথা মনে করিয়ে দেওয়ার চেয়ে বেশি করে ফল ও সবজি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া উচিত। ডরমিটরিতে থাকা মানুষ, ডে কেয়ার সেন্টারে থাকা শিশু, হাসপাতালের রোগী, অফিসের কর্মীদের নিয়মিত সতেজ ফল ও সবজি সরবরাহ করা উচিত। এ নিয়ে আরও বিস্তারিত গবেষণার প্রয়োজন বলে মনে করেন তিনি। তথ্যসূত্র: জিনিউজ।
