মেহের মামুন (গোপালগঞ্জ) প্রতিনিধি:
পবিত্র রমজান উপলক্ষে কাশিয়ানী উপজেলার বিভিন্ন হাট-বাজারে ভেজাল ও নিম্নমানের ইফতার সামগ্রী বিক্রি হচ্ছে। এসব বাহারী ভেজাল ইফতারী খেয়ে রোজাদার ও সাধারণ মানুষ অসুস্থ হয়ে পড়ছে।
উপজেলার বিভিন্ন হাট-বাজার ঘুরে দেখা গেছে, পিয়াজু, আলুর চপ, বেগুনের চপ, সবজির চপ, মরিচের চপ, জিলাপীসহ বিভিন্ন ইফতার সামগ্রী তৈরীতে নিম্নমানের পঁচা, বাসি, পোঁকায় খাওয়া বেসন, ময়দা এবং পাম তেল ব্যবহার করা হচ্ছে। বেসন ও ময়দার তৈরী সামগ্রীকে রঙ্গিন ও আকর্ষণীয় করতে মেশানো হচ্ছে কাপড়ের রং।
এছাড়া প্রথম রোজা থেকে শুরু করে প্রতিদিনের বেঁচে যাওয়া একই পোড়া তেল দিয়ে প্রতিদিন আলুর চপ, পিয়াজী, বেগুনী তৈরিতে ব্যবহার করছে। এমনকি বিক্রি শেষে বেঁচে যাওয়া আলুর চপ, বেগুনীসহ অন্যান্য ইফতার সামগ্রী পরের দিন তৈরিকৃত ইফতারের সঙ্গে মিশিয়ে দেয়া হয়।
এদিকে, কাশিয়ানী সদরসহ রামদিয়া, ভাটিয়াপাড়া, জয়নগর, রাজপাট বাজারসহ বিভিন্ন হাট-বাজারের ছোট-বড় দোকানগুলোতে দেদারছে বিক্রি হচ্ছে জনস্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর ইউরিয়া মিশ্রিত মুড়ি। এসব মুৃড়ি খোলা ও প্যাকেটজাত করে বিক্রি হচ্ছে। অধিকাংশ প্যাকেটজাত মুড়ির গায়ে মেয়াদ উত্তীর্ণের তারিখ উল্লেখ নেই। এছাড়া ইউরিয়ামুক্ত লেখা থাকলেও ইউরিয়ামুক্ত নয়। এসব মুড়ি খেয়ে রোজাদার মুসলমানসহ সাধারণ মানুষ নানা দুরারোগ্য ব্যধিতে আক্রান্ত হচ্ছে।
কাশিয়ানী উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সের আবাসিক মেডিকেল অফিসার মোহাম্মদ ইকবাল খান বলেন, কৃতিম রং মেশানো খাবার স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। এতে ক্যান্সার, কিডনী, টাইফয়েটডসহ নানা ধরণের রোগ হতে পারে।
